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Black Ops Coffee - Ground Breacher Pack 500g

- äußerst starker gemahlener Kaffee -

Ground Breacher (gemahlen) – in Handarbeit für Dich gemahlen, perfekt geeignet um ihn direkt mit in den Einsatz, ins Revier oder mit ans Lagerfeuer zu nehmen. Der Mahlgrad ist geeignet für French Press, AeroPress oder auch für den klassischen Filter. Je nach Espressomaschine klappt das auch tadellos, wobei es da auf den Druck der Maschine ankommt.

Kaffeemischung aus der feinster Robusta aus Amerika, Asien und Afrika, sorgfältig ausgewählt und über Holz geröstet, das Ergebnis ist ein extrem starker und voller Kaffee, gekennzeichnet durch eine einhüllende Cremigkeit und eine perfekte Harmonie zwischen Körper und Intensität.

Ideal für Espresso oder diejenigen, die ein Kaffee so richtig aus den Socken hauen muss. 500 g Packung gemahlener Kaffee für alle die den Adrenalinkick suchen.
Dieser fair gehandelter Kaffee wurde wie alle Kaffee´s von Black Ops Coffee mittels Handröstung hergestellt.

Die Handröstung, ist eine zeitintensive und dadurch die kostenintensivere Röstmethode. Der Rohkaffee wird bei 120-200 Grad bis zu 20 Minuten geröstet. Hierbei ist die Erfahrung des Röstmeisters entscheidend für die Qualität. Der Röstmeister erhitzt die Bohnen auf 200 bis maximal 230°C, womit die Röstung etwa zwölf bis 20 Minuten dauert. Durch die lange Röstdauer werden Chlorogensäure und Bitterstoffe abgebaut. Dies macht den Kaffee besonders bekömmlich ( Es gibt kein Sodbrennen wie bei den meisten Kaffee´s!!!). Darüber hinaus hat die Bohne genügend Zeit, ihre eigenen Aromakomplexe bilden, die für einen ausgewogenen Geschmack sorgen.

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